紅燒啤酒五花肉

紅燒啤酒五花肉

紅燒啤酒五花肉是一道以五花肉、鹽、老抽、青椒、啤酒、乾紅椒、桂皮、香葉、甘草、薑片、白芷、八角為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:紅燒啤酒五花肉
  • 主要原料五花肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:脂肪,蛋白質
  • 適宜人群:一般人群
簡介,食材,製作方法,

簡介

名稱:紅燒啤酒五花肉
菜品口味:微辣
主要工藝:燒
所需時間:半小時
製作難度:高級
所用廚具:炒鍋

食材

適量
老抽 適量
青椒 適量
啤酒 2大杯
乾紅椒 3個
桂皮 適量
香葉 適量
甘草 適量
薑片 適量
白芷 適量
八角 適量

製作方法

1.五花肉加老抽和鹽醃製1--2個小時,五花肉切塊。
2.備好2大杯啤酒,準備好調料。
3.切好的五花肉倒進鍋里,加入2大杯啤酒燒乾,收汁。
4.加入切好的青椒加鹽翻炒,炒至入味。
5.吃甜的可調點紅糖,出鍋裝盤,出鍋裝盤。

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