紅泥花生

紅泥花生是把花生帶殼在紅稀泥里攪和後烘烤而成的。做法有點類似杭州叫化雞。 其中還摻和了鹽、蒜蓉等。

基本介紹

• 中文名：紅泥花生
• 主要食材：花生
• 口味：酥脆
• 工藝：烘烤

成品花生殼上緊緊地裹著一層紅泥,花生皮色澤紅艷,特別香,入口乾而不燥,口感酥脆,鹹香可口,餘味悠長,多食而不上火。缺點是不太衛生，吃幾顆我就覺得應該洗手。可是因為它真很誘人，往往洗完沒多久就就會忍不住再剝，於是不斷重複：剝—洗手—剝—洗手的過程。