紅油鴨子火鍋

紅油鴨子火鍋是一道由鴨子、蘿蔔、海鮮圓子、洋蔥等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：紅油鴨子火鍋
• 主要食材：鴨子，蘿蔔，海鮮圓子，洋蔥
• 輔料：火鍋底料、生薑大蒜
• 難度：普通
• 調料：鹽、雞精味素、乾辣椒、醋，醬油

做法

1.嘻嘻嘻！
2.中火，鍋里放少許油，放入薑片，放入辣椒，放入切塊的鴨，爆炒
3.爆炒至無水，放入胡蘿蔔，再放鹽，醋，醬油
4.大火燜煮20分鐘後加入火鍋底料，海鮮圓子燜5分鐘，起鍋
5.倒入電磁爐專用鍋，放在電磁爐上，就OK了！

小貼士

1.可以根據自己喜歡的口味選擇輔料，不喜歡辣椒的親可以加少許火鍋底料，不放辣椒，不喜歡火鍋底料的可以放豆瓣醬。