紅油蔥香花捲

基本介紹

• 中文名：紅油蔥香花捲
• 主要食材：麵粉，蔥花
• 分類：花捲

用料

材料

麵粉

蔥花

辣椒油

少許蒜末

做法

1. 蔥花蒜末做蔥油，加入辣椒油。做成花捲塗抹料（我家的辣椒油里是有鹹味的，並且乾辣椒也有）
2. 發麵醒面。（酵母用溫水調勻加入面飯和雞蛋，揉勻醒面）
3. 醒好的麵團繼續揉勻，擀成厚薄均勻的麵皮
4. 塗抹準備好的蘸料，均勻的抹在表面上
5. 從一邊開始卷，卷好之後開始切成等大的花捲，用筷子自花捲的紋路摁壓一下。
6. 上鍋大概蒸20分鐘左右，關火，燜三分鐘後取出。
7. 出鍋就可以吃了