紅油手抓餛飩

紅油手抓餛飩是一道美食，主要製作原料有高湯精、肉等。

基本介紹

• 中文名：紅油手抓餛飩
• 分類：主食
• 口味：麻辣
• 主要食材：肉，高湯精，餛飩皮，麻油
• 輔料：蔥花麻油老乾媽鹽

主料

高湯精少許 肉100克

餛飩皮10張

輔料：

蔥花適量

麻油少許

老乾媽的豆豉醬適量

鹽少許

步驟

1.餛飩皮攤在掌心，放上點肉，用手一抓，一隻餛飩就成型了。

2.水燒開後將餛飩放進去，煮開後，看到餛飩都浮在上面即可撈出。

3.碗裡放上點鹽，高湯精，將餛飩盛出後，瀝上點麻油放上點老乾媽的豆豉醬，如果有蔥花撒上點，就更好了。