紅椒蝦米下飯菜

紅椒蝦米下飯菜是以紅辣椒、蝦米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅椒蝦米下飯菜
• 分類：下飯菜
• 主要食材：紅辣椒，蝦米

用料

材料	用量
紅辣椒	八個左右
蝦米	兩小把
大蒜子	五小片

做法

1. 蝦米泡一泡洗乾淨， 紅辣椒和大蒜子洗好切成碎粒。

2. 鍋中放油加熱，要比平時炒菜放多點油。

3. 先炒紅辣椒和大蒜子，炒出蒜香時放適量鹽。接著放入蝦米一起翻炒，炒蝦米不用放鹽，蝦米原本是鹹的。炒一會再放些生抽就可起鍋了。