紅椒炒青口

紅椒炒青口是以青口肉、紅椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅椒炒青口
• 分類：炒
• 主要食材：青口肉，紅椒

用料

材料

青口肉

紅椒

蒜片

豆豉

料酒

鹽

生抽

做法

1. 青口肉沖洗乾淨；紅椒去籽；蒜切片待用

2. 熱鍋冷油爆香蒜片，加入豆豉和紅椒翻炒

3. 放入青口肉，大火翻炒30秒，烹入料酒、鹽、生抽即成