紅棗燴草羊

紅棗燴草羊是一道美食，由草羊肉、紅棗等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：紅棗燴草羊
• 主料：草羊肉500克,紅棗50克。
• 調料：蔥段,薑片,鹽,雞精,豆瓣醬
• 製作：草羊肉洗淨切塊，焯水；紅棗洗淨

材料

主料：草羊肉500克,紅棗50克。

調料：蔥段,薑片,鹽,雞精,豆瓣醬,生抽,紅油各適量。

製作

1.草羊肉洗淨切塊，焯水；紅棗洗淨，焯水。

2.取一沙鍋，放入蔥段、薑片、紅棗、草羊肉，加其餘調料調味，燉3小時即可。

製作要訣

羊肉焯水時放一點白蘿蔔，可去除羊肉腥味。