紅扒全鴨是以全鴨為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：紅扒全鴨
- 主要食材：全鴨，醬油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
全鴨 | 1隻 |
醬油 | - |
酒 | - |
醋 | - |
糖 | - |
做法
1. 鴨子洗淨焯水 |  |
2. 鍋里熱油，然後熱油淋鴨子，使表皮有些金黃即可，我因為今天用鴨腿，所以直接油里過了一下 |  |
3. 鍋里加入水一點點，醬油，酒，糖，一點點醋，然後放入鴨子，大夥燒開後轉小火，直到鴨子燜熟！我擅自放了點蔥段進去 |  |
4. 開吃吧 |  |
紅扒全鴨是以全鴨為主料的菜品。
材料 | 用量 |
全鴨 | 1隻 |
醬油 | - |
酒 | - |
醋 | - |
糖 | - |
1. 鴨子洗淨焯水 | |
2. 鍋里熱油，然後熱油淋鴨子，使表皮有些金黃即可，我因為今天用鴨腿，所以直接油里過了一下 | |
3. 鍋里加入水一點點，醬油，酒，糖，一點點醋，然後放入鴨子，大夥燒開後轉小火，直到鴨子燜熟！我擅自放了點蔥段進去 | |
4. 開吃吧 | |
