紅咖喱醬燒菌菇木耳

紅咖喱醬燒菌菇木耳是以菌菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：紅咖喱醬燒菌菇木耳
• 分類：咖喱，燒
• 主要食材：紅咖喱醬，菌菇(一定要有平菇)

用料

材料	用量
紅咖喱醬	50g
菌菇(一定要有平菇)	若干
牛肉	大於等於5片
糖	少許
木耳	大於等於5片

做法

1. 菌菇洗淨，平菇撕成條形，其餘大片菇類切成片狀，與木耳一同裝盤備用。
2. 熱鍋放油，放紅咖喱醬輕炒，放入事先切好的牛肉，小火輕炒1分鐘。
3. 放入菌菇和木耳，翻炒3分鐘，與紅咖喱醬均勻包裹在一起。蓋鍋蓋燜一分鐘。（可適當加少許水 不要太乾）
4. 加少許糖，翻炒，出鍋。水嫩嫩又辣滋滋的美味就呈現啦～