基本介紹
- 中文名稱：紀爾村
- 行政區類別：甘肅省
- 所屬地區：中國西北
- 地理位置：甘肅省榆中縣哈峴鄉紀爾村
甘肅省榆中縣哈峴鄉紀爾村,當地民俗,酒文化（划拳）,社火,罐罐茶,過年習俗,婚俗,百度地理位置,
甘肅省榆中縣哈峴鄉紀爾村
榆中縣哈峴鄉紀爾村地處地處黃土高原腹地甘肅榆中北部山區（俗稱：榆中北山），距鄉政府12公里道路崎嶇，行車一路顛簸不斷。重巒疊嶂、坡大溝深是典型的山地型高原地貌；全村包括,野雞咀、方池、扁豆縣，黑莊溝，紀爾等5個社組，氣候常年乾燥、少雨、氣溫日較差大，光照充足，太陽輻射強。平均海拔2330米，年降雨量300毫米，年平均氣溫在0～17℃之間，全村耕地面積6719畝，有荒山29288.2畝，退耕還林面積1200畝，全村農業經濟以玉米、洋芋種植為主，養殖業主要以圈養羊為主，人畜飲水主要靠雨水集流的窖水。全村共有238戶，總人口842人，有勞動能力的460人，主要勞動力340人外出打工，多數人員從事建築、搬運、餐飲服務等工作。全村年經濟收入248.8萬元，人均年純收入2900元，貧困家庭175戶，涉及人口668人，低保家庭90戶，涉及人口235人。
當地民俗
酒文化（划拳）
蘭州人榆中北山人大都喜歡喝酒時划拳助興，那酒喝的才有味道。喝的咪咪忽忽快要醉了，就眼花繚亂，耳朵失聰，看不清數、聽不清聲音了。一邊爭吵，一邊叫喊；爭著爭著就吵起來了，像唱戲似的。紀爾村老百姓也一樣，朋友聚會、家裡來客人喝酒離不開划拳。
划拳其實就是猜數字，倆人出指頭，加在一起，符合誰喊出的數字，誰就贏了，輸的人喝酒，贏的人不喝酒。這樣能顯出誰的拳好，誰的“本事”大。
划拳是有講究的，兩個人面對面，面前擺“一台酒”。划拳決定勝負，誰輸誰喝酒。“一台酒’有小台，中台，大台之分。“小台”4盅，“中台”8盅，“大台”12盅。根據商量，“酒台”的大小決定了“酒令”的實施辦法。要“中台”或“大台”的兩個人，通常是酒量好的人，也都“爭強好勝”，非要決個“高低”。一拳一個酒，誰輸誰喝。一台完了，喝了超過6盅的人就算輸了。輸的人不服氣，就再來一台。贏得人是甘願奉陪的。來回幾次，兩個人就都醉了。於是，一個指著一個的鼻子，搖頭晃腦地說：“你.. 你...想和...和..我喝,你...你... 你...娃娃還差...差....差....的遠來....'.娃娃都不是娃娃了,是幾十歲的人了.喝醉了,還好勝的像'娃娃'。
要“小台”者，就是8個到10個人，坐在炕上，圍者炕桌坐一圈。一個人“打通關”。一個人站斗其他的8到10個人，每人面前過“4個酒，也就是一小台。一圈下來，“打通關” 的人要拳不好，能喝到30盅，“應關”的人看見“通關”不行了，就商量換“通關”。一般一起喝酒的所有人，都會做一次“通關”。
酒令是由“通關”定的。通常的酒令有：“出五關斬六將”，“門兒清”，“單挑”（也叫拳打愛家），“紮根”，“擋酒”， “對對碰”等。
社火
紀爾村社火傳承由來已久，每年春節到來之際，大致臘月中旬起全村各社老少男性，集體出動，以鼓鑼，小曲表演為主進行排練。熱鬧非凡，喜氣洋洋。正式表演大致正月初四起走街串巷祈福來年各家各戶來年風調雨順，五穀豐登。財源茂盛，民眾平安健康。
罐罐茶
榆中北山的罐罐茶很講究，喝茶的方式十分獨特，一籠火，一把茶，一個一號電池般大小的茶罐和一隻茶盅構成了罐罐茶的全部家當。飲用時，先用劈柴架起黃土泥成的小火爐，在稱作“催催”的小砂罐里放入茶葉，盛上水反覆熬煎，然後倒入小茶盅飲用，茶濃濃的，釅釅的，俗稱喝罐罐茶。
熬煮罐罐茶
熬煮罐罐茶罐罐茶，因其特殊的消食去膩，祛脂減肥的保健功效，千百年來一直是邊疆少數民族的生命之飲，有“一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。所以，罐罐茶在歷史上有“民族茶”、“團結茶”之稱謂。榆中北山人喝罐罐茶沿用了當地少數民族的習俗，家裡只要來了客人，讓上座到炕，不論你渴不渴，吃了沒吃，總要用驢糞蛋兒升起火，熬上罐罐茶，讓你喝敗這一罐罐茶不可，每人一罐一罐地輪流喝敗，才能喝過癮。不能幾個人同時喝熬得一罐罐茶，烙上“破皮襖”（燙麵的油胡卷）一道喝，再做上手擀的長面，意在常來常往。
過年習俗
榆中北山人的過年很濃。有臘月宴的習俗。臘八一過，莊上人不論誰家宰了豬，都要請全村的一些長輩，每家最少一人，並帶著孩子來赴宴，謂之吃“全豬”，一個村莊，不論莊戶人家多少，每戶人家輪流宴請一天，宴請的人必須要赴宴，若是哪戶人家沒有被宴請，或是被宴請了沒去，就意味著鄉親關係淡薄了或是彼此關係不和。對一些當天外出宴請不到的人，待回來時一定補請。
臘月里，婦女們坐在窯洞的土炕上製作傳統美食長面和花饃、油果子，長面要用手擀切細（近年來已採用機器製作）、晾乾的過年長面吃一個月。在除夕的晚上，榆中北山人興吃長面，意在團圓。除夕午間起家家貼對聯，放鞭炮，熱鬧非凡，傍晚，家家戶戶開始祭祀先祖。祭拜晚先祖就開始給家族長輩拜年，從除夕晚上開始，一直到元宵節，小輩們要給長輩磕頭拜年，長輩要給小輩散年錢。三十晚上還有熬夜的習俗。初一早上不許掃屋裡、掃院子、動菜刀。來了客人頭一頓飯必須是吃長面。到了元宵節晚上，仍然要在各自門前放三堆柴火，點燃後，大人小孩在上面跨火。當地叫火把節。同時，每家要背上一背簍柴，到村莊最高的山頭，將柴堆放在一起點燃，全村人一起跨火。看火勢的形狀判斷一年的收成。各村莊山頭的火勢幾乎同時燃起，將整個北山照的一片通紅。
婚俗
榆中北山的婚俗十分别致。從提親、訂婚、吃酒、舉行婚禮，都要吃長面，可以說在北山無長面不成婚。婚娶中的“稀客”很貴重，都要在頭天晚上隨新娘到新郎家，這天晚上要特別招呼“稀客”和外家，但這裡的習俗不同於其它的地方，“稀客”是第一位的，坐上房，外家是第二位的。第二天的婚禮宴席中同樣對待，臨走時還要特別招呼。
在婚禮中，榆中北山講究要拿“船饃饃”。“船饃饃”形似船，不僅是情與禮的象徵，同時也是年輕人對美的嚮往與追求。
在婚禮中，還有吃麵豆豆的習俗。新娘上馬前必須要帶上娘家人炒的小面豆豆。舉行婚禮後，一些青年男女總要圍著新娘子爭著要吃麵豆豆，給面豆豆也有講究，不論是誰都要給，但客人需連著催要幾次，新娘才用三個指頭給你抓幾顆。這樣新娘就可以把面豆豆分散給更多的人，讓大家共同分享喜氣。
用公馬、公驢接新娘是榆中北山一種獨特的娶親方式。按屬相選一個二十來歲的年輕龍馬娃由娶親爺、龍馬娃、新郎三人組成娶親隊伍，並有龍馬娃備好鞍、頭扎紅布的一頭公棗紅馬或一頭公驢一行上路，而娶親奶留在家裡守著新婚洞房。一路上，娶親公馬和公驢須走在前面，不準走得太快，也不準走得太慢，更不準在半途歇息。新郎一直跟隨在身後，扶著新娘。到了家門口，新郎需將新娘背進洞房，迎親隊伍便用鞭炮聲、歡笑聲迎接，然後由娶親奶扶至上炕。
百度地理位置
蘭州市榆中縣哈峴鄉紀爾村地圖
