糙出白率（white rice yield out of husked rice），出機白米占進米機（頭道）糙米的重量百分率。 基本介紹 中文名：糙出白率外文名：white rice yield out of husked rice 以下式計算：糙出白率％＝白米重量×（1－含糠％）/淨糙重量×100
