糖醋魷魚卷

糖醋魷魚卷是以新鮮魷魚、小蔥為主材的製作的菜品。

原料：

新鮮魷魚1條、小蔥300克

調料：

鹽、辣椒醬2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺

做法：

1、將小蔥放入滾水中，燙至微軟，撈出沖涼；

2、將魷魚清除內臟，洗淨，放入滾水中（加少許鹽）燙一下，撈出沖涼；

3、將辣椒醬2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺調勻待用；

4、將魷魚切成小段，用小蔥卷上魷魚，擺入盤中；

5、將調好的蘸汁兒淋在魷魚上即可。