糖醋娃娃菜

糖醋娃娃菜以娃娃菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：糖醋娃娃菜
• 分類：糖醋
• 主要食材：娃娃菜，蒜

用料

材料	用量
娃娃菜	兩顆
蒜	兩瓣
姜	一小節
醋	適量
老抽	適量
雞精	少許
白糖	適量
花椒	少許
鹽	少許

做法

1. 將娃娃菜清洗乾淨，一切二，將硬的梗部分和葉分開；蒜切片，姜切片，備用。
2. 倒入少許油，燒熱後放入花椒、蒜瓣、姜，炒出香味後放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍軟再倒入葉片部分進行翻炒。再依次加入老抽、醋、雞精、鹽還有糖。翻炒均勻就OK了～