糖醋地葫蘆

糖醋地葫蘆是一道菜品，主料有地葫蘆，輔料有醋、冰糖、蒜等。

基本介紹

• 中文名：糖醋地葫蘆
• 主要食材：地葫蘆，冰糖
• 分類：醃菜，下酒菜
• 口味：甜，鹹

食材

主料

地葫蘆500g

輔料

醋適量，冰糖適量，蒜適量

步驟

1.把地葫蘆摘乾淨。
2.把地葫蘆反覆清洗乾淨。
3.把地葫蘆撈出瀝乾水分。
4.剝一些蒜瓣一起醃。
5.罐頭瓶中放入醋和冰糖。
6.加入要醃製的原材料，繼續倒入醋至完全淹沒食材。
7.蓋上保鮮膜，旋上瓶蓋，過20天左右就可以吃啦。

小貼士

1.醋要沒過食材，冰糖的量可以根據口味進行調整，換成白砂糖或者綿白糖都可以。