糖醋土豆洋蔥絲

糖醋土豆洋蔥絲是一款菜品，製作原料主要有土豆、洋蔥等。

基本介紹

• 菜名：糖醋土豆洋蔥絲
• 難度：普通
• 時間：10分左右

原料

主料

土豆、洋蔥

輔料

米醋、白糖

做法

1.土豆去皮切絲，泡在清水中5分鐘，去除土豆中的澱粉，這樣炒出來的土豆才會脆脆的。洋蔥去皮切絲。
2.鍋中倒入適量的油，等油溫7分熱時下土豆絲和洋蔥絲用大火一起炒3分鐘。
3.加入醋。
4.加入白糖和少許雞精調味後馬上關火。
5.一盤酸酸甜甜的土豆洋蔥絲可開胃啦。

小貼士

1.這道土豆洋蔥絲時間不能炒太久，而它的特點是土豆和洋蔥都要帶點脆的，這樣才能有清爽的口感。