糖水大黃草莓

糖水大黃草莓是一道美食，由大黃、草莓等製作而成。

基本介紹

• 中文名：糖水大黃草莓
• 主料：大黃、草莓

菜譜信息

主料
大黃：650克
輔料
二次分離,稀奶油,：200毫升	草莓：250克
新鮮柳橙汁：100毫升	白砂糖：60克

做法步驟

1.大黃切去無用部分，洗淨，切成長5厘米的段，與白砂糖、柳橙汁一起放入大煮鍋。加蓋煮沸後轉為小火，揭蓋煨5—6分鐘，並不時攪拌。

2.煮大黃時，將草莓去萼洗淨，大的一切二或一切四，加入鍋中煨4—5分鐘，煮至略軟而不變形，但不須過軟。

3.試味，如不夠甜，可再加些糖。煮好後裝盤，趁熱與奶油上桌。