粽子製作技藝(播揚灰水籺製作技藝),廣東省茂名市非物質文化遺產。
粽子製作技藝(播揚灰水籺製作技藝),廣東省茂名市非物質文化遺產。所獲榮譽2023年5月,茂名市人民政府公布了《茂名市第七批市級非物質文化遺產代表性項目名錄》,粽子製作技藝(播揚灰水籺製作技藝)入選。1...
綁好後逐一放到鍋里,然後放入冷水滿過粽子1cm左右,點火……水開15分鐘後把鍋里上下粽子兌換位置,再以慢火煮上1小時即可。傳承保護 傳承價值 五芳齋粽子製作技藝具有極高的實用價值、文化價值、研究價值和經濟價值,其核心在於將老字號...