《粵菜精華(家庭菜譜)》是廣東科技出版社出版的圖書,作者是許衡
基本介紹
- ISBN:9787535910707
- 作者:許衡
- 出版社:廣東科技出版社
- 出版時間:1998年8月
- 頁數:235
- 定價:8.80
- 裝幀:平裝
內容簡介
書摘中*表示:左邊一個“火”字,右邊一個“念”字
《粵菜精華(家庭菜譜)》是廣東科技出版社出版的圖書,作者是許衡
粵菜精華(家庭菜譜)《粵菜精華(家庭菜譜)》是廣東科技出版社出版的圖書,作者是許衡 內容簡介 書摘中*表示:左邊一個“火”字,右邊一個“念”字
《粵菜精華(星期菜譜)》是1999年出版的圖書,作者是許衡。目錄 星期菜譜 (一)1 鮮奶燴粟米 2 芽黃牛肉絲 ……(二)1 蓮子碎扣鴨 2 髮菜扒魚腐 ……(三)1 章魚燉子雞 2 雙式扒大鴨 ……(四)1 北菇燉肫球 2 鶉蛋扒大鴨 ……(五)1 蝴蝶海參羹 2 燴羅漢清齋 ……(六)1 鳳凰燴花肚...
《粵菜精華(分類菜譜)》是1999年出版的圖書,作者是許衡。作品目錄 第一章 食療菜式 第二章 特色菜餚 第三章 麵製品拼的菜式 第四章 創新菜式 第五章 保健菜式 第六章 蔬果菜式 第七章 涼拌菜式 第八章 冷盤菜式 第九章 素菜品種 第十章 一料多味菜式 第十一章 淺談四和菜及例牌兩熱葷 附錄一...