粥底養生火鍋

粥底養生火鍋是一道以大米、雞湯為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:粥底養生火鍋
  • 主要原料:500g大米1000ml雞湯150g魚丸80g蝦條100g雞肉丸150g糍粑150g酥肉250g白菜肉餃200g湯圓80g小油菜50g芹菜葉
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:適量油適量鹽
簡介,食材,製作步驟,小貼士,

簡介

這鍋粥底火鍋還是今年入秋第一次做的火鍋,恰逢表弟過來玩,一大家圍坐在小火咕嘟的粥鍋前有說有笑滴涮著,喝著香噴噴的粥,粥濃濃親濃濃喲!
用餐人數:6人以上

食材

500g大米
1000ml雞湯
150g魚丸
150g糍粑
150g酥肉
200g湯圓
80g小油菜
50g芹菜葉

製作步驟

1
鍋里放入大米和水熬至大米斷生,將大半的米飯撈出瀝水另用鍋里餘下的米繼續煮成粥底
2
在粥里加入姜和蔥
3
再加入雞湯一起煮,最後加鹽和枸杞煮開即可開涮
4
先涮各類葷素菜
5
最後可以燙煮湯圓、餃子,喝粥

小貼士

這是清淡的涮鍋,鍋底依據自己喜好加料,還可以加入養生的山藥、當歸等

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