粟子蓮藕湯

粟子蓮藕湯是一道簡單的家常美食，製作原料主要有粟子、蓮藕、葡萄乾等，營養豐富，老少皆宜。

原料

蓮藕750克，栗子20顆，葡萄乾50克，白糖

製法

1．蓮藕洗淨表面，颳去外皮，切除藕節，切0.5厘米厚的片。栗子去殼、去膜備用。

粟子蓮藕湯

2．鍋內加適量水，放入蓮藕、栗子，加熱至沸騰後改中火煮15分鐘，放入燜燒鍋內，加蓋，燜3～4小時後取出，放入葡萄乾及白糖，攪拌均勻，待糖溶解後即可食用。