粗糧蘇子餅

粗糧蘇子餅是以中粉、細玉米粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：粗糧蘇子餅
• 分類：餅
• 主要食材：中粉，細玉米粉

用料

材料	用量
中粉	75g
細玉米粉	40g
蕎麥粉	35g
雞蛋	1枚
植物油	60g
白糖	45g
泡打粉	1.5g
蘇子	適量

做法

1. 雞蛋、糖、油混合攪拌均勻。
2. 麵粉泡打粉混合攪拌均勻後，加入1中，攪拌成麵團。
3. 取一小塊團成扁圓，粘上蘇子，稍按壓，擺入烤盤。
4. 烤箱預熱170度，中層上下火25分鐘。