粉葛老桑枝瘦肉湯

粉葛老桑枝瘦肉湯是一道由豬肉、粉葛等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：粉葛老桑枝瘦肉湯
• 主要原料：粉葛，瘦肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：年輕人

簡介

粉葛是廣州人悶熱時經常用來煲湯的材料之一，能祛煩熱、除骨火，再搭配以治濕火骨痛尤佳的老桑枝和利水祛濕的薏米，就是今天給大家推介的靚湯，有降血壓(血壓食品)、治糖尿、解酒毒之效。

3~4人份

做法

：

1. 粉葛洗淨，削皮，切塊；

2. 老桑枝和生、熟薏米洗淨備用；

3. 瘦肉洗淨，切大塊，氽水撈起；

4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。

功效：

清熱降火、利水祛濕、解酒毒。