粉皮燉蘑菇

粉皮燉蘑菇是一道以蘑菇、粉皮、蒜瓣兒、醬油、鹽、糖為主材的美食。

材料：

蘑菇、粉皮、蒜瓣兒、醬油、鹽、糖

做法：

1、粉皮放進清水裡浸泡至軟，洗淨；

2、蘑菇綽水，撕小片；

3、鍋里放底油，7、8分熱放入蒜片，炒香；

4、放入綽水後的蘑菇翻炒，放入醬油，少許糖，足夠的水煮沸，放入泡軟的粉皮，5分鐘左右，放入鹽調味，出鍋。