米飯胡蘿蔔煎蛋餅，以胡蘿蔔、剩飯為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：米飯胡蘿蔔煎蛋餅
- 分類：快手菜，早餐，煎，餅
- 主要食材：胡蘿蔔（其他蔬菜也可以），剩飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔（其他蔬菜也可以） | 半根 |
剩飯 | - |
雞蛋 | 2~3個 |
鹽.油.蔥花 | 適量 |
麵粉 | 適量 |
做法
1. 把雞蛋打勻，加一點水，再加麵粉攪拌成糊狀，然後倒入胡蘿蔔.米飯和鹽，攪拌 |  |
2. 平底鍋刷一層油，我用的是心形煎蛋模型，沒有的話可以不用，直接攤成餅裝，小火煎 |  |
3. 兩面煎到微焦，然後起鍋，撒點蔥花 |  |
米飯胡蘿蔔煎蛋餅
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