米隆莊園

葡萄酒的新舊世界

傳統意義上，葡萄酒分為舊世界酒與新世界酒，雖然隨著時代發展，區別模糊性增強，但是，依然在業內有主流區分，葡萄酒地圖也依然是專業人士必備基礎。

老（舊）世葡萄酒：以法國、義大利為代表，還包括西班牙、葡萄牙、德國、奧地利、匈牙利等，主要是歐洲國家，這些國家生產的葡萄酒被成為舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒注重個性，通常種植為數眾多，各種各異的葡萄。在葡萄園管理方面主要依賴人工，並嚴格限制葡萄產量來保證葡萄酒的質量，酒莊酒比例為高，家族酒莊又是酒莊酒的獨特代表。

新世界葡萄酒：以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、紐西蘭等，基本上屬於歐洲擴張時期的原殖民地國家，這些國家生產的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。新世界葡萄酒更崇尚技術，多傾向於工業化生產，在企業規模，資本，技術和市場上都有很大的優勢，價格更加親民。同時新世界酒莊還大規模地把休閒旅遊引入酒莊，更利於向葡萄酒愛好者推廣葡萄酒文化。中國作為葡萄的新興市場，其葡萄酒也被認為是新世界的葡萄酒。