米酒蒸雞翅

米酒蒸雞翅，以雞翅、米酒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：米酒蒸雞翅
• 分類：蒸
• 主要食材：雞翅，米酒

用料

材料	用量
雞翅	適量
米酒	少於
姜	-
蒜	-
鮮辣椒	-
醪糟	-
鹽	-
生抽	-

做法

1. 雞翅洗淨，熱水稍微衝去血水，劃口待用

2. 辣椒，姜，蒜切段切絲，都可以

3. 倒入米酒，我隨便拿的是鮮釀，沒過一半。放辣椒，姜，蒜，生抽和鹽。拌勻。醃製幾個小時

4. 最後加一勺醪糟就上鍋蒸，15分鐘。具體可以根據雞翅的多少決定啦