米菲兔消化餅

基本介紹

• 中文名：米菲兔消化餅
• 主要食材：普通麵粉（中低筋均可），全麥麵粉
• 分類：餅，素菜

用料

材料	用量
普通麵粉（中低筋均可）	65克
全麥麵粉	75克
黃油	65克
全蛋液	25g
紅糖	30g
麥芽糖	10g
泡打粉	2.5ML

做法

1. 低粉，全麥粉，泡打粉混合過篩，當然，篩出得麩皮要再加進去喔
2. 這是篩出的小麥麩皮，很可愛的喲~ 恩，烤出餅乾口感很好，一種存在感嗎？ 呵呵 以後想多多得加一些粗糧進去，好不好？
3. 麵粉，麵粉，乾淨，香甜， 什麼樣的味道？知道會是幸福的來臨
4. 奧~~~ 黃油我又給融化了一些，其實要耐心點兒，等室溫軟化喔，所以我冷凍了一下，然後加入麥芽糖和紅糖，打發
5. 攪拌黃油變大變白即可
6. 加入蛋液，攪拌均勻
7. 倒入粉類，記得篩出的麥麩也要加進去喔
8. 刮皮刀混合均勻
9. 剛揉好的麵團很軟，粘手，可放到冰櫃冷藏一個小時，就會達到合適的硬度
10. 將麵團放在兩片烘焙油紙中間，擀麵杖擀薄 大概0.3厘米厚
11. 用模子切割成喜歡的形狀，我今天用得是米菲兔
12. 兔兔~~~~~~~~~
13. 花兒~~
14. 180°，烤箱中層，10分鐘。噠當~~~~~~~~~ 出爐嘍
15. ：）
16. 排排隊
17. 兔~~~~~~~~~~