米布

米布是用大米和牛奶熬制而成，冷卻定型後食用，外觀呈白色，散發著大米的香氣和牛奶的香甜，柔軟香滑，口感細膩。

基本介紹

• 中文名：米布
• 分類：甜品
• 口味：柔軟香滑，口感細膩
• 主要食材：牛奶，米粉

用料

材料	用量
牛奶	250毫升
大米粉（或粘米粉）	40克
細砂糖	15克
參考資料：

做法

1.將牛奶、大米粉和糖納盆拌勻，倒入濾網過濾。	-
2.然後倒入鍋中開中火不停攪拌，直至澱粉充分糊化、湯汁黏稠。
3. 再拌約半分鐘，關火加蓋，悶半分鐘即成。

參考資料：