簡約味千拉麵

簡約味千拉麵是以味千拉麵、醬牛肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：簡約味千拉麵
• 主要食材：味千拉麵，醬牛肉（自製）

用料

材料	用量
味千拉麵	100g
醬牛肉（自製）	100g
圓白菜	兩片
紫甘藍	兩片
玉米粒	2勺
洋蔥	2片
番茄	1小個
香菇	4朵

做法

1. 加適量油熱鍋後放入洋蔥末熗鍋。再放入一些切成末的醬牛肉，煸出香味。

2. 繼續加入香菇（1朵切成2-3塊）、番茄煸炒。

3. 加入適量水做成湯，再加入鹽、生抽、料酒調味成湯。

4. 味千拉麵另用清水煮好，煮成後不要悶在鍋里，要拿新的熱水或涼水過一下。一般原味味千拉麵一把是100g,菇涼吃的話，夠2人份了。

5. 可以擺盤啦：用湯碗放入面、澆進去湯，湯不要沒過面。抓圓白菜、紫甘藍（均切成細絲）各一小撮放入，再放進去切成片的醬牛肉，加一小勺玉米粒就好啦。有煮雞蛋的還可以加入半粒。