簡易葡式蛋撻

基本介紹

• 中文名：簡易葡式蛋撻
• 主要食材：速凍蛋撻皮，煉乳
• 分類：蛋撻

用料

材料	用量
速凍蛋撻皮	6個
煉乳	10g
牛奶	80g
淡奶油	70g
蛋黃	1個
砂糖	40g
低筋粉	10g

做法

1. 將煉乳，牛奶，淡奶油混合
2. 將砂糖加入 ，隔水將砂糖與一步溶液混合，讓砂糖溶解
3. 將雞蛋黃攪碎，慢慢加入二步溶液中
4. 準備蛋撻皮,將三部溶液加入蛋撻皮中，加七八成，以免溢出
5. 烤箱200度預熱，將蛋撻放入，200度20分鐘 出爐
6. 10分鐘圖
7. 出爐圖