簡易菠菜雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：簡易菠菜雞蛋餅
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 分類：餅

用料

材料	用量
麵粉	適量
雞蛋	一個
水或牛奶	適量
鹽	少許
菠菜葉	一片
食用油	少許

做法

1. 一個全蛋加少許鹽打散

2. 加入適量麵粉攪拌均勻

3. 加入水或牛奶繼續攪拌均勻，調成很稀的糊糊狀。

4. 平底煎鍋加少許底油加熱，倒入雞蛋麵粉糊，小火煎。

5. 此時在餅面上放點撕碎的菠菜葉。等餅底差不多成型煎至見金黃，翻面繼續煎。

6. 另一面也煎好即可出鍋。