簡易版雞蛋肉鬆卷

基本介紹

• 中文名：簡易版雞蛋肉鬆卷
• 主要食材：雞蛋，麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	兩個
麵粉	適量
水	適量
白糖	適量
番茄醬	適量
肉鬆	適量

做法

1. 將雞蛋、麵粉、白糖、水混合成糊狀，攪拌均勻
2. 平底鍋倒上少許油，倒入一大勺，轉動平底鍋，煎成薄薄的大餅。翻面，再煎。
3. 起鍋。均勻塗上少量番茄醬，撒上肉鬆。
4. 將雞蛋餅捲起，放置。同樣，做好幾個雞蛋卷後，再倒上些番茄醬。
5. 再配上牛奶或花生湯或黑米粥，一頓營養美味的早餐就大功告成啦！