簡易版羊肉燜飯

基本介紹

• 中文名：簡易版羊肉燜飯
• 主要食材：羊肉（羊腿肉），米
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
羊肉（羊腿肉）	500g
米	5個人吃的米量
蔥	適量
姜	半個拇指大小的量
料酒	1勺
醬油	3勺（或根據自己口味適當調整）
鹽	1/3勺 （或根據自己口味適當調整）
生粉	1勺
花生油	1勺

做法

1. 將羊肉洗淨切小片，將姜磨成薑蓉。在羊肉中加入醬油，料酒，鹽，花生油和磨碎的薑蓉拌勻，醃製15分鐘
3. 飯煮到7成熟的時候就可以下羊肉，羊肉均勻鋪在表面即可
4. 飯完全煮好時灑蔥粒，然後蓋蓋子燜多5分鐘
5. 將飯與羊肉拌勻，就可以開吃啦！
6. 飯煮得好是一粒一粒完整的樣子的噢，我們家喜歡用東北大米來煮*^_^*