簡易版烤魚

簡易版烤魚是以水煮魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：簡易版烤魚
• 主要食材：八角，花椒

用料

材料	用量
八角	少許
花椒	少許
水煮魚調料（豆瓣醬，不吃辣的話）	半袋
豆腐，腐竹，豆皮	適量
青菜，青椒	適量
土豆	適量
豆芽菜	適量
鹽、糖、胡椒粉	少許
BASA魚（或者其他容易買到的魚片）	根據人數定量

做法

1. 魚片拿胡椒粉和鹽醃製20分鐘，同時，烤箱200°預熱

2. 用錫紙平鋪烤盤（比較容易後期清潔），放魚烤，此時，可以炒料：豆瓣醬（水煮魚調料）、土豆、青菜、各種蔬菜豆腐調料一起加水煮，一定要放糖，這樣不會太辛辣

3. 炒好料，魚可以翻面，鋪上所有底料和湯汁，再烤15分鐘左右

4. 之後就可以出鍋了，小夥伴們聚會的時候，這個真的很洋氣啊