簡易版兩面黃

基本介紹

• 中文名：簡易版兩面黃
• 主要食材：速食麵麵餅，香油

用料

材料	用量
速食麵麵餅	2塊
香油
醬油
自己愛吃的菜

做法

1. 麵餅2塊下沸水煮1分半，撈出瀝乾水分，倒入小盆里，加入一大勺食用油一小勺香油一小勺醬油，拌勻備用

2. 平鍋里多放油，油熱後下入剛才拌好的麵條，攤開煎到下面金黃，這個期間不要動面，可以稍微晃一晃鍋，讓麵餅動一動，然後煎另一面

3. 待兩面金黃後，盛出，控油

4. 繼續用這個鍋，就跟平常炒菜一樣，放自己愛吃的炒，要比平時多放水，最後勾芡澆到炒麵上