簡易椰滑西米涼粉

以西米、仙草罐頭為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：簡易椰滑西米涼粉
• 主要食材：西米，仙草罐頭

用料

材料	用量
西米	半杯
仙草罐頭	1/2罐
椰漿粉	1/4杯
牛奶	1杯
糖	酌量
黑糖漿	酌量

做法

1. 燒開水，加西米煮到西米內心透明後用笊籬撈出，過冷水

2. 仙草取出切小棋子塊備用

3. 取一口小奶鍋，加入速溶椰漿粉和牛奶，糖攪拌均勻不留塊後，上鍋煮開後，待涼

4. 將椰奶取出，把事先處理好的西米和仙草放進去，加少許黑糖漿即可