《簡單烘焙，簡單愛》是2015年5月電子工業出版社出版的圖書，作者是Julia。
基本介紹
- 中文名：簡單烘焙，簡單愛
- 作者：Julia
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2015年5月
- 頁數：224 頁
- 定價：58 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787121255595
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
這是Julia老師的手烘焙入門食譜書。書中的食譜分健康早餐、優雅午茶、治癒小點、親子烘焙，共36道，每道食譜都配有作者輕鬆優美的手繪步驟圖。只要利用簡單的工具，按照食譜書上簡單易上手的步驟，就能在自家小廚房裡體會做點心的美好。為家人、朋友準備美味的甜點，和甜點來一場幸福的約會吧！
圖書目錄
目錄
CONTENTS
Chapter 01 關於烘焙這件事
015 簡單的烘焙工具介紹
018 健康的烘焙食材介紹
021 烘焙基本技法圖解
Chapter 02 健康滿足的早餐系點心
035 和媽媽的早午餐約會：比司吉、西班牙烘蛋、水果沙拉佐優酪乳醬
041 春日的美好晨光：法式鹹蛋糕佐鮮采現打的草莓牛奶
047 暖呼呼的雪人派對：傳統英式牧羊人派
053 營養變身超級美味：胡蘿蔔柳橙乳霜蛋糕
059 在春天烘一爐麵包：免揉歐式麵包
065 充滿奶香的早晨：迷你黃金牛角佐牛油果牛奶
071 優雅單純的滋味：英式奶油吐司
Chapter 03 陽光午後的優雅“下午茶趴”
079 甜美無敵：夢幻草莓塔
085 甜蜜下午茶時光：英式司康佐柚子果醬
091 多一點清爽，少一點負擔：優酪乳酥烤雞柳和蔓越莓優酪乳慕斯
097 橙黃的夏：芒果戚風蛋糕和芒果手工果醬
103 柔嫩春光：法式焦糖香草布丁
109 抓住美好瞬間：溫暖奢華的法式香草舒芙蕾
115 隱藏在樸實外表下的驚人美味：法式檸檬塔
121 年華，閃閃發亮：會微笑的瑪德蓮
Chapter 04 心情低落時的治癒系甜點
129 絕對的美味實力：香蕉重乳酪蛋糕
135 英國傳統風味：焦糖蘋果磅蛋糕
141 魔法的盛宴：朱古力核桃香橙布朗尼
147 帶我走吧：充滿歡樂和愛的意式提拉米蘇
153 寒冬里溫暖的“小確幸”：岩漿朱古力蛋糕
159 溫暖有愛的感恩節：南瓜布丁派
165 秋天的金黃：焦糖奶油栗子蛋糕
171 天然滋味最迷人：香蕉朱古力派
Chapter 05 牽著孩子手，快樂做烘焙
179 大手小手做烘焙：比利時朱古力豆杯子蛋糕
185 可以當成禮物的小點心：美式朱古力手工餅乾與蜂蜜造型餅乾
191 夏日裡的華麗冒險：芒果泡芙
197 串起童年的美好回憶：免油炸甜甜圈和波堤甜甜圈
203 南歐驚艷：意式手工披薩
209 春天的盛宴：新鮮水果塔
215 充滿能量的元氣小點：焦糖堅果塔
