1969年,簡在法國拍了兩部電影:Les Chemins de Katmandou和Cannabis。兩部影片都是平庸之作,在國際影壇反響平平。不過,簡卻得以儘可能地和賽日在一起,因為兩部影片都有甘斯布的參與。,這一對情人已如膠似漆,須臾不可分離。有一段時間,簡還是暫別賽日,遠行前往Cote d'Azur參加雅克·德雷(Jacques Deray)的影片“游泳池(La Piscine)”的拍攝。在這一部電影中,擔任角色的還有另一對大名鼎鼎的傳奇銀幕情侶,羅密·施奈德和阿蘭·德龍。不過他們在影片開拍之前就已經分手了。
柏金和甘斯布在藝術上的配合,重點並非電影,而是音樂——正是在唱歌方面的親密合作,使他們成為文藝圈最有名的一對兒。1968年,甘斯布創作了Je t'aime, moi non plus,一首赤裸裸描寫性愛的歌曲。這首歌他先跟碧姬·芭鐸錄製過對唱,後來分手時,芭鐸請求他不要把這首歌作為單曲獨自發行。而甘斯布,作為一個完美的紳士,尊重了她的意願。1969年,簡和甘斯布合唱了這首歌,收入他倆共同的專輯“簡·柏金與賽日·甘斯布”中。當Je t'aime, moi non plus在這一年的後來以單曲形式發行時,立刻激起了公憤。甘斯布所寫的露骨歌詞,加上簡嬌媚無敵的呻吟,全都觸犯了大眾的道德觀。在國際上,媒體一致抨擊這首歌傳達的淫穢觀念,電台也紛紛禁播,以至梵蒂岡還發表聲明,指責歌曲違背了道德。總之,這首歌反而因備受關注而銷量大增,直擊排行榜首,短短几個月就賣出了100萬張。更不用說,甘斯布和柏金成了那一年最聲名狼藉的一對,他們的關係成為媒體緊密關注的話題。
1977年,簡嘗試著自己寫歌,並為歌曲Yesterday yes a day(法國影片“克洛德夫人Madame Claude”中的插曲)創作了歌詞。第二年,這位多才多藝的歌手又錄製了一張新專輯,“60年代的老歌迷(Ex-fan des sixties)”。這張專輯獲得了高度的專業評價,也十分暢銷。許多評論家都認為,專輯的同名歌曲是甘斯布為簡所寫的歌曲中最好的一首。專輯中的另一首歌曲l'Aquoiboniste後來也成了甘斯布的經典。這首超現實主義風格的歌曲,充滿奇異費解的雙關語,它無疑證明了甘斯布堪稱同時代最具天賦的歌曲創作者。而簡,無疑又是演繹其乖戾卻富於文學氣息的歌詞的最佳人選。
簡·柏金(Jane Birkin)擁有永遠二十多歲的少女氣質。她有爬上臉頰永遠戰爭的髮絲,微笑時大牙齒之間泄露的童真,還有那獨特的英語腔法語。不設防的敏感性格,是 JANE BIRKIN身上某種脆弱的美態。她在感動的時候,會微笑著輕說:"C'est Joli。"不能直接翻譯的BIRKIN 式法語。