箴盤

篾盤亦稱“竹盤”。海鹽煎鹽器具。篾竹編制。為直徑約3—6米、深約2—4公寸的圓盤,內外均用滷汁拌殼灰塗抹,以防滴漏。浙東場用以煎鹽,每盤成鹽100—500公斤。盤之壽命,以十晝夜為限。

基本介紹

  • 中文名:箴盤
  • 別名:竹盤

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