菜棕

菜棕（Sabal palmetto (Walter) Lodd. ex Schult. & Schult. f.）別名箬棕、白菜棕，喬木狀，單生，高9-18米甚至更高，直徑約60厘米，常常被覆交叉狀的葉基，淺裂成不規則的間斷的裂縫，莖基常被密集的根所包圍。菜棕能夠淨化空氣，果、葉有經濟價值。

基本介紹

• 中文名：菜棕
• 拉丁學名：Sabal palmetto (Walter) Lodd. ex Schult. & Schult. f. 
• 別名：巴爾麥棕櫚、箬棕
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 目：棕櫚目
• 科：棕櫚科
• 屬：菜棕屬
• 分布區域：美國東南部北卡羅來納至佛羅里達。中國福建、台灣等地
• 國際瀕危等級：無危（LC） 

形態特徵

喬木狀，單生，高9-18米甚至更高，直徑約60厘米，常常被覆交叉狀的葉基，淺裂成不規則的間斷的裂縫，莖基常被密集的根所包圍。葉為明顯的具肋掌狀葉，長達1.8米，具多數裂片（可達80片），長1.3-1.4米，裂片先端深2裂，具細條紋和明顯的二級和三級脈，兩面同色（綠色或黃綠色），裂片彎缺處具明顯的絲狀纖維；葉柄長於葉片；粗壯，上面平扁，背面凸起，基部劈裂，葉柄頂端上面的戟突披針形；葉軸粗壯，下彎而延伸幾達葉的頂端。花序形成大的複合圓錐花序，與葉片等長或長於葉，開花時下垂，分枝花序形成二級圓錐花序，長30-40厘米，每分枝花序有6-10個分枝，長12-15厘米，著生於各自的佛焰苞內，分枝上有10-20個螺旋狀排列的小花枝，平展，稍弓形，細；花螺旋狀排列，每小花枝上約有30-40朵花，每朵花基部有一個大的苞片和一個較小的小苞片；花萼短鐘狀，幾裂至中部而成3個三角形的裂片；花冠2倍長於花萼，下部管狀；雄蕊與花瓣等長或略長，花絲鑽狀，花葯丁字著，卵狀箭頭形；子房連花柱約長3毫米，花柱延長，柱狀近三棱，基部稍粗，柱頭細頭狀。果實近球形或梨形，黑色，直徑11-13毫米，基部有花柱殘留物，外果皮薄，脆，易與中果皮分離。種子近球形，基部稍扁平，寬約7毫米，種臍略偏離中心，胚乳均勻，胚約位於一側的中部。花期6月，果期秋季。

菜棕線稿圖

栽培技術

栽培方法

以種子繁殖為主，但菜棕果實易被鳥鼠蠶食，不易採收到充分成熟的種子，菜棕種子發芽時子葉柄延伸較長，屬遠距帶鞘型，催芽萌動後應及時播種於較深的育苗袋中培養，避免強光直射，移植時要深挖穴，以防傷根發生嚴重的移植痴呆症，影響植株生長與觀賞效果。

種子採收

鑑定種子是否成熟、能否採收，是保證種子發芽的關鍵。箬椽果熟時，果實黑色有光澤，剝開果實種子呈有光澤的鐐礙色、胚乳堅硬，表明種子已充分成熟，即可採收。

種子處理

採收到的果實輕輕搗爛果皮、果肉，用清水清洗乾淨，即可播種。搗果時，切勿損傷種子及胚，以免種子喪失發芽力。若採收到的種子一時沒有播種，可用清潔的河沙，按種子與河沙1：3的比例拌種，保溫貯藏。

播種育苗

1、種子消毒：在種子採收，貯藏過程中，難免混入病菌或害蟲，播種前最好進行消毒處理。

方法是：用0.1%多菌靈藥液浸種20~80分鐘，或用1%高錳酸鉀溶液浸種20~30分鐘，還可以鈍化種子上帶的病毒。使用藥水浸過的種子，須用清水沖淨藥液後方可繼續用清水浸種或播種。

菜棕

2、種子催芽：經消毒後的種子用清水浸泡2~3天，每天更換1~2次水，使種子充分吸收水分有利於發芽。

3、整畦播種：菜棕播種後39~235天發芽，一般發芽集中在5~6月間。種子采後即播的，播種至發芽歷時5~6個月播種前土壤必須消毒方法是：用稀釋50~100倍的福馬林液澆入土中，蓋上塑膠膜，1~2天后耕翻土壤，整畦播種一般每平方米播種600~700粒種子，播後保持土壤濕潤。

假植栽培

菜棕出苗後，當年一般只長5~6葉，葉面積較小，不影響苗床的通風透光，可待第2年5月移苗假植，假植時株行距25厘米×25厘米，種植後澆足定根水即可。6月份一般處於晚春時段，氣溫己回升，雨日較多，氣候較適宜，移苗時只要做到不傷根，移植較易成功。移植後1個月，植株新根已經長出，這時可澆施0.3%濃度的氨：五氧化二磷：鉀=15：15：15的複合肥一次，促進植株恢復生長，而後轉入正常田管，假植時間2年。

培育大苗

露地大田培育大苗，必須掌握以下幾點：

1、要選擇地勢平坦，通風向陽土壤肥沃，地下水位低的砂壤土田塊做苗地。

2、選擇5月中旬至6月上甸這段時間移植。

3、剪去基部老葉和部分大葉，保留2~3葉，減少水分蒸發。

4、邊起苗邊種植（株行距1米×1米：若直接培育成品，株行距要拉大至2米×2米），種後立即澆上定根水。

5、種植深度以剛過葫蘆頭為準，不宜太深太淺。種植後1個月，澆施1次低濃度複合肥，促進植株儘快恢復生長；以後在每年的4~9月間追施2~3次肥料，用量為每667平方米15千克左右每年除草2~3次，為節約成本，可使用除草劑，不中耕，同時要注意防治瘸蟲害特別要及時防治芽腐病，一旦發病，用百菌清或甲基托布津600~800倍液噴施，1周后再噴藥1次即可。經3~4年精心管理，一般磐棕高達2.5~8米，可以出圃若生產成品，還要經2~3年的培育，待樹高4.5~5米時出圃。

病蟲危害

氣候性病害

主要出現在西緣山地，這是由於花期的低溫和陰雨使花序蕾不能長出苞片致病而引起的腐爛。主要影響棕片色澤，形成所謂“花殼棕”。

蟲害

主要有天牛、介殼蟲等，防治方法與一般樹種相同。

動物性危害

一是來自山鼠和田鼠啃吃棕心和棕籽；二是來自吃蟲的啄木鳥，因其要啄開樹皮食蟲，故樹幹常有孔洞，經雨水侵入，使樹幹腐朽而枯倒。

主要價值

生態價值

菜棕形態優美，且非常耐寒及抗風，只是這種植物苗期生長非常緩慢，成株後則非常雄偉壯觀。菜棕對煙塵、二氧化硫、氟化氫等多種有害氣體具較強的抗性，並具有吸收能力，適於空氣污染區大面積種植。

經濟價值

菜棕的花是良好的蜜源，果實可代糧食。未開展的嫩葉芽及嫩花序可作蔬菜，味如捲心菜，在原產地將其加工罐頭出口。成長葉片可用於工藝編織，是著名草帽原料。

生長習性

菜棕喜陽光直射，較耐寒，可在-5℃低溫條件下生長，成株耐乾旱且抗風，高熱海風與寒冷乾風對其也不會形成損害。喜肥沃土壤，也耐瘠薄，在磚紅壤、粉砂壤土中均可生長良好，沙漠乾旱地區常有栽培。

分布情況

美國東南部北卡羅來納至佛羅里達。中國福建、台灣、廣東、廣西及雲南一些園林單位。