筋餅合菜是以麵粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：筋餅合菜
- 主要食材：麵粉，水
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉遷訂 | 300g |
水 | 150g |
胡蘿蔔絲 | 100g |
土豆絲地汗犁 | 100g |
木耳絲 | 一把 |
豬肉絲 | 50g |
油，鹽 | 適量 |
做法
1. 麵粉趨罪獄阿用80度水和成麵團，揉勻，醒面20分鐘，分劑，按扁，兩提民勸兩相對，中間摸少許油，擀成0.3厘米棕厚兵試圓皮 。小火烙熟，從中間分成2張筋餅皮 |  |
2. 鍋燒熱，放少許油炒欠市罪合菜(各種絲放入)備用府試祖。 |  |
3. 筋餅皮包住合菜捲成卷即成。 |  |
4. 大口享受吧 |  |
