第五屆北京火鍋美食文化節

第五屆北京火鍋美食文化節於2024年11月15日啟動。

火鍋節參與企業代表在啟動儀式上發出“健康火鍋、放心食材、精品消費、文明風尚倡議書”，在火鍋節期間，將在店內推出新品食材、健康套餐等不同內容的促消費活動，助燃冬季火鍋消費熱度。

基本介紹

• 中文名：第五屆北京火鍋美食文化節
• 活動時間：2024年11月15日
• 活動地點：北京

活動背景

火鍋節期間，100多個品牌的1000多家門店將推出優惠活動，多個平台也將發放優惠券補貼。2024豐臺第三屆暖冬豐味火鍋節、大興區火鍋美食節專場將同期開啟，“西部馬華第八屆牛肉麵節”等活動也將一起為消費者帶來冬季煙火氣。

活動歷程

2024年11月15日，“食在京城、沸騰火鍋”2024第五屆北京火鍋美食文化節活動在北京東來順啟動。

活動規模

本屆火鍋節活動共吸引了100多個品牌，1000多家門店的參與，包括北京涮羊肉、川渝火鍋、潮汕牛肉火鍋、時尚小火鍋、雲貴酸湯火鍋等多項火鍋品類在內的老字號、非遺技藝、必吃榜、黑珍珠等火鍋企業，紛紛捧出冬日暖心優惠，服務市民和遊客。

活動內容

在位於東來順公主墳城鄉店的啟動儀式現場，火鍋特色美食快閃展示讓現場“熱氣騰騰”，包括東來順、陽坊涮肉、呷哺呷哺、鴉兒李記等13家各具特色的火鍋品牌帶來了各自的看家絕活兒。現場進行了手切鮮羊肉、分割整羊腿、炫酷撈麵等技藝比拼。非遺技藝傳承人陳立新、滿開元等老一代手切羊肉名廚切出的薄厚均勻、排列整齊的“立盤不倒”手切鮮羊肉讓現場的觀眾驚嘆不已。

美團數據顯示，2024年第三季度，北京地區火鍋品類線上交易額全國第一，火鍋相關關鍵字線上搜尋量全國第一。

此外，2024豐臺第三屆暖冬豐味火鍋節、大興區火鍋美食節專場活動同期開啟，“西部馬華第八屆牛肉麵節”也在北京、西安、新加坡等近百家西部馬華門店同步開展，將持續至2025年1月28日。

本屆火鍋節期間，將開展1場啟動儀式、1場主題精品快閃發布、多個專場火鍋節聯動、“尋味京城火鍋節精品指南”線上推介、多個平台優惠券補貼等活動，將持續至12月底。旨在全面展示國際美食之都深厚的飲食文化底蘊，以及火鍋這一業態蘊含的海納百川、煙火氣濃郁的美好寓意，持續助力北京國際消費中心城市建設。

活動期間，多個線上線下專場活動將火鍋節輻射到千家萬戶。2024豐臺第三屆暖冬豐味火鍋節組織區內火鍋品牌企業開展品牌宣傳推廣、2024豐臺人氣火鍋線上評選活動，聯合推出各類優惠套餐。大興區火鍋美食節專場活動也於11月15日開啟，涵蓋該區的代表性北京涮羊肉、重慶、四川、雲南火鍋等多種風味流派，為市民提供消費便利。

火鍋節期間，全城百餘個火鍋品牌千餘家門店將開展線上線下聯動，推出豐富的優惠活動，讓利於消費者，活動將持續至12月底。