第二屆中國國際（佛山）預製菜產業大會於2024年3月15日-17日在佛山潭洲國際會展中心舉行。會議由廣東省農業農村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農業對外經濟與農民合作促進中心、佛山市農業農村局、佛山市順德區人民政府承辦。
2024年3月15日，第二屆中國國際（佛山）預製菜產業大會在佛山開幕。
基本介紹
- 中文名：第二屆中國國際（佛山）預製菜產業大會
- 活動時間：2024年3月15日 至 3月17日
活動進程,活動內容,
活動進程
2024年3月15日-17日，第二屆中國國際（佛山）預製菜產業大會在佛山潭洲國際會展中心舉行。
活動內容
本次產業大會將著力打造“三個重點”，包括重點推進預製菜全產業鏈交流對接、重點推出科學安全的行業標準、重點突出展示高質量的企業和產品以及系統推進預製菜組團出海。本屆產業大會吸引了超1000家預製菜產業鏈企業參會參展，除了打造富有嶺南文化特色的廣東館和佛山館外，還將集中展示山東、廣西、四川等十多個省份的特色預製菜。
此次展會規劃超3萬平方米展區，按照預製菜食材、調味品、成品、包裝配備、食品機械、冷鏈物流等6大展區進行分類，搭建起國內外供需對接交流展示“交易廳”。此外，自今年1月開啟中國預製菜大單品冠軍榜評選來，超過200家企業參與評選活動，以“大盆菜、風味小龍蝦、酸菜魚、鹽焗雞、主食類、滷鵝、烤乳鴿、烤魚、牛蛙類、魚丸類”10大預製菜品類進行評選，最終結果將在大會現場發布榜單，讓預製菜企業們“卷卷更健康”，持續為行業預製菜健康發展賦能。
產業大會現場將發布中國首個預製菜產業鏈安全標準體系框架，並向全社會公開進行意見徵集，計畫從生產、包裝、倉儲、流通四大方面為預製菜產業提供發展規範。
開幕式上，胡潤百富董事長兼首席調研官胡潤發布《2024胡潤中國預製菜生產企業百強榜暨大單品冠軍榜》。
