竹林雞

竹林雞，顧名思義，就是在竹林里長大的一種雞，和一般的雞比起來個頭要小些；這種在竹林里專吃竹子裡的蟲子、草籽、綠色植物葉片、再加以飼餵小米、稻穀等雜糧餵養，綠色無污染，營養價值很高。此雞身黃褐色，體形緊湊，羽毛光亮，毛孔細膩，肉質鮮美，有股清香竹味，濃淡總相宜。

基本介紹

• 中文名：竹林雞
• 形狀：體形外貌三黃
• 成年體重：1.25-1.5千克
• 屠宰率：不少於88%
• 蛋白質：高於22%
• 脂肪含量：低於3.5%

形狀

竹林雞體形外貌三黃，皮膚緊湊，羽毛光亮，頭小頸細，眼大有神，尾羽略翹，皮薄毛孔細，皮下脂肪沉積佳，成年體重1.25-1.5千克，屠宰率不少於88%，蛋白質高於22%，脂肪含量低於3.5%，味道鮮美

性能

竹林雞是精選地方優質土雞品種，經幾代提純後繁育而成，其體型小，羽毛緊湊，頭腳較細，皮色黃，雞冠為單冠，冠形中大，厚實直立，冠、臉、耳、葉均為鮮紅色，毛色類似三黃雞：竹林雞疾病少，體魄健康，特別適應山區高山竹林等野外環境中自然生長。肉雞富含硒等礦物元素及動物蛋白，低脂肪，低熱量，營養十分豐富，適應任何人群食用。

飼養竹林雞既可消滅竹林的病蟲害，又肥沃竹林，促進竹林的生長，形成較好生態效益，適應廣大消費者的需求。