《童心玩烘焙》是2010年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是每天忙碌的父母，已經多久沒有和孩子一起享受美食製作的樂趣了？親子烘焙，不僅製作美味，更是父母與孩子的親密互動！《童心玩烘焙》兩位台灣作者，有著豐富的烘焙專業背景和經驗，通過對親子烘焙的探索，設計出的產品，適合父母和小朋友一起閱讀和製作。書中的原料，都是簡單易得的，或者用家中現有的材料替代也可以完成。可供參考製作的產品包括時下流行的蛋糕、點心、餅乾、吐司、餐點、健康飲料及夏日冰品……造型可愛，又簡單易學。同樣適合心中充滿童趣的烘焙新手。。
基本介紹
- 中文名：童心玩烘焙
- 作者：江盈達 翁曉宓
- 出版時間：2010年9月1日
- 出版社：中國輕工業出版社
- 頁數：96 頁
- ISBN：7501978050, 9787501978052
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
每天忙碌的父母，已經多久沒有和孩子一起享受美食製作的樂趣了？親子烘焙，不僅製作美味，更是父母與孩子的親密互動！《童心玩烘焙》兩位台灣作者，有著豐富的烘焙專業背景和經驗，通過對親子烘焙的探索，設計出的產品，適合父母和小朋友一起閱讀和製作。書中的原料，都是簡單易得的，或者用家中現有的材料替代也可以完成。可供參考製作的產品包括時下流行的蛋糕、點心、餅乾、吐司、餐點、健康飲料及夏日冰品……造型可愛，又簡單易學。同樣適合心中充滿童趣的烘焙新手。
目錄
蛋 糕 篇
小甜筒
Petit Sweet Cone
鮮奶凍朱古力蛋糕卷
Milk Jelly in Chocolate Cake Roll
蜂蜜蛋糕
Honey Cake
果香千層
Thousand Layer Cake
戚風蛋糕
Chiffon Cake
雙色蛋糕
Two Colors Cake
點 心 篇
蔬菜司康
Vegetable Scone
銅鑼燒
Gong Pan Cake
蔓越莓麵包圈
Cranberry Bagel
小丸子
Tiny Balls
精靈小點
Dessert of Spirit
餅 乾 篇
香草造型餅
Vanilla Cookies
茶漾酥餅
Tea Cookies
鹹甜酥餅
Salted and Sweet Crispy Cake
薑餅屋
Ginger House
香蕉朱古力塔
Banana Chocolate Tart
餐 點 篇
活力便餐
Pen-ton
營養鮮肉派
Neat Pie
吐 司 變 化 篇
吐司比薩餅
Toast Pizza
活力早點
Morning Set
法式吐司
French Toast
甜 品 篇
藍莓乳酪
Blueberry Panna Cotta
黑芝麻乳酪
Black Sesame Panna Cotta
香橙乳酪
Orange Panna Cotta
紅糖布丁
Brown Sugar Pudding
檸檬晶凍
Lemon Jelly
朱古力慕斯
Chocolate Mousse
香蕉冰淇淋
Banana ce Cream
夏日新地
Summer Sundae
驚奇冰砂
Stunning Sorbet
滿分蔬果汁
Vegetable and Fruit Juice
