窩蛋蒸胡蘿蔔肉餅

窩蛋蒸胡蘿蔔肉餅

窩蛋蒸胡蘿蔔肉餅是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:窩蛋蒸胡蘿蔔肉餅
  • 分類:蒸
  • 主要食材:豬肉,胡蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
用量
豬肉
半斤
胡蘿蔔
一小段
適量
雞精
適量
適量
料酒
適量
生抽
適量

做法

1. 將豬肉洗乾淨,切碎加適量鹽跟雞精剁成肉泥…
2. 姜用工具搓成絲,過濾成適量姜水,一點點就好…胡蘿蔔也搓成絲,如果沒有工具那就用刀切成細絲再切成小顆粒,就是比較麻煩就是啦……
3. 把胡蘿蔔,生薑水,一點點料酒,一點點生抽,跟肉泥攪拌均勻……
4. 拿一個碟子或碗把調好味道的肉泥當放進碗裡,然後把中間弄個凹凹,打入一枚雞蛋或鴨蛋都可以……
窩蛋蒸胡蘿蔔肉餅
5. 鍋放水,待水開,放入肉餅隔水蒸七到十分鐘,拿出,喜歡的可以撒上一點香蔥,今天家裡剛好沒有所以就沒放,好啦,一道簡單的窩蛋蒸胡蘿蔔肉餅就好了……
窩蛋蒸胡蘿蔔肉餅

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