窩蛋茄子煲是由茄子、豬肉和雞蛋為主要食材的鹹鮮味普通家常菜。 基本介紹 中文名：窩蛋茄子煲主要食材：豬肉，茄子分類：家常菜口味：鹹鮮味 材料,做法, 材料茄子，豬肉，雞蛋做法1.茄子洗淨切成條狀.2.豬肉剁成肉滑.3.先將茄子煮熟.4.再起鑊把豬肉滑炒熟後放在茄子上.5.然後開火把茄子燒滾,把雞蛋打在上面即可.
