《穿越時間的醇美：葡萄酒簡史》是2019年1月商務印書館出版的圖書，作者是范朝斌。
基本介紹
- 中文名：穿越時間的醇美：葡萄酒簡史
- 作者：范朝斌
- ISBN：9787100170116
- 頁數：308頁
- 定價：98元
- 出版社：商務印書館
- 出版時間：2019年1月
- 裝幀：精裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
本書圍繞葡萄酒的發展歷史和中外葡萄酒發展對比兩條主線展開，全方位、多角度地介紹了葡萄酒的起源和發展。全書共18章，內容詳盡，讀者可以從中了解到葡萄的種植、遠方的風土、橡木桶的選擇、葡萄酒的釀造、佳釀的收藏和投資，以及葡萄酒的色相、口感、風味、品鑑，其中還包括葡萄酒與中餐搭配的味覺理念、常用的葡萄酒外文單詞以及解釋等。是一本了解葡萄酒的普及讀本。
作者簡介
范朝斌，香港城市大學—復旦大學工商管理博士，復旦大學EMBA華南同學會執行會長，國際管理教育協會BGS終身會員，澳大利亞澳際國際酒業集團董事長。
