空心粉奶油湯

空心粉奶油湯是一道美食，由空心粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：空心粉奶油湯
• 主要食材：空心粉，黃油
• 口味：甜
• 目的：增強免疫力

原料

空心粉100克、黃油20克、麵粉2勺、牛奶600克、乳酪60克、清水適量、沙蔥20克、胡椒粉適量、鹽適量。

做法

1、乳酪弄碎，沙蔥切小段備用。

2、取30克乳酪碎拌入沙蔥，留最後調味用。

3、鍋子小火融化黃油，加入麵粉，慢慢炒香。

4、逐漸加入牛奶、30克乳酪碎，混合成均勻的糊狀，開鍋後，保溫備用。

5、另起一鍋燒開水，加入適量鹽，下入小空心粉煮到九成熟。

6、撈出空心粉加入奶油糊中，拌勻，加鹽、胡椒粉，盛入碗中，加入酪碎沙蔥調味即可。

營養價值

增免疫力的香滑空心粉奶油湯。空心粉奶油湯滋味醇美香滑，含高質量的乳脂肪，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。空心粉奶油湯的乳糖是半乳糖和乳糖，容易消化吸收，湯中礦物質和微量元素都是溶解狀態，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。